Zat besi memiliki fungsi hemoglobin yang vital untuk mengangkut darah ke organ tubuh agar bisa bekerja secara maksimal.
Kekurangan kandungan ini bisa dialami siapa saja dan membuat seseorang mudah marah, cepat lelah, sulit berkonsentrasi, jantung berdebar-debar, hingga sakit kepala.
Agar hal ini tidak terjadi, tentu kamu perlu menjaga asupan gizi harian. Selain meminum suplemen, mengonsumsi makanan tertentu ternyata bisa menambah asupan zat besi dalam tubuh, lho.
Tanpa perlu repot-repot pergi ke dokter atau apotek, kamu bisa mengolah makanan yang mengandung zat besi menjadi berbagai macam olahan yang sesuai seleramu.
Nah, untuk kamu yang penasaran makanan apa saja yang berkhasiat menambah asupan zat besi, kamu bisa simak daftarnya yang berikut ini.
1. Kacang polong hitam
Kacang polong hitam memang dikenal sebagai makanan yang sangat kaya akan zat besi. Dalam satu porsi kecil kacang polong hitam dapat memberimu 26-29 persen zat besi yang dibutuhkan tubuh. Oleh karena itu, kacang polong hitam adalah pilihan tepat untuk dikonsumsi saat kamu sedang menjalani diet secara teratur agar asupan harian terpenuhi.
2. Jeroan
Walau beberapa orang tidak suka menyantap makanan ini, faktanya hati, ginjal, otak, jantung, dan semua jeroan kaya akan zat besi. Misalnya saja hati, dalam seporsi kecil hati sapi dapat memberikan 36 persen zat besi yang dibutuhkan seseorang dalam sehari.
3. Gula jawa
Gula jawa adalah sumber gula nabati yang sangat baik untuk tubuh. Menambahkan gula jawa sebagai menu diet harian dapat menghindarkanmu dari risiko kekurangan zat besi. Meskipun satu porsi gula jawa sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan harian, mengganti gula putih biasa dengan gula jawa juga tidak ada salahnya. Hal ini dapat membantumu mendapat asupan lebih banyak kandungan ini ke dalam makanan dan juga merupakan alternatif yang sehat.
4. Amla
Amla atau gooseberry India adalah makanan yang kaya akan berbagai nutrisi, seperti vitamin C, zat besi dan kalsium. Karena banyaknya kandungan ini yang ada di dalamnya, Amla dapat membantu menyembuhkan anemia. Amla dapat di konsumsi dalam berbagai bentuk sajian, mulai dari acar, permen, atau murabba. Amla juga bisa di rebus dan di konsumsi dalam keadaan mentah. Satu amla yang di konsumsi setiap hari dapat memberikan bermanfaat bagi darah dan tubuh.
5. Raisin
Kebanyakan buah-buahan kering merupakan sumber zat besi. Dan, raisin yabg merupakan kismis kering mengandung banyak zat besi dan vitamin yang berguna bagi pembentukan sel darah. Jika kamu ingin mengonsumsi raisin, cobalah untuk membuatnya sendiri di rumah. Caranya, cukup rendam delapan sampai sepuluh kismis dalam air selama semalaman dan memakannya keesokan harinya. Ini dapat membantu kesehatan darah di tubuhmu.
6. Bayam
Bayam adalah salah satu sayuran paling di gemari masyarakat Indonesia. Selain bisa di olah menjadi berbagai macam hidangan, bayam juga baik di konsumsi sebab kaya akan zat besi. Bayam yang benar-benar bekerja sangat baik untuk otot dapat di konsumsi sebanyak dua kali seminggu. Kamu juga bisa mengonsumsinya dalam bentuk lain agar asupan harian tercukupi.
